Masak Daging Asap, Perhatikan Teknik & Waktu Pengolahan

Memanggang dalam oven

Jika ingin mengolah beef bacon dengan cara memanggang dalam oven. Cukup tata beef bacon di atas loyang datar kemudian panggang dalam oven bersuhu 200 derajat Celcius. Cukup panggang beef bacon hingga berubah menjadi kecoklatan dan matang merata. Angkat dan tiriskan, jika perlu alasi dengan kertas tisu sebelum disajikan.

Dibakar

Beef bacon juga bisa diolah dengan cara dibakar di atas bara layaknya memanggang barbeque. Cukup gunakan panas yang sedang saat memanggang beef bacon, waktu ideal saat memanggang adalah sekira enam menit hingga kedua sisinya berubah warna menjadi kecoklatan dan ada beberapa bagian yang berwarna kehitaman jika Anda suka rasa smooky.

(Santi Andriani)