Nasi Langgi, Kelezatan Solo yang Belum Terekspose

MENDENGAR kata kuliner khas Solo, yang terlintas pastilah tak jauh dari nasi liwet atau selat solo, padahal selain itu masih banyak makanan yang patut dikenal masyarakat sebagai kuliner khas Solo.

Sebut saja nasi langgi. Ny. Swan pemilik restoran Dapur Solo yang juga berdarah asli Solo mengatakan, banyak makanan solo yang belum terkespose masyarakat. Nasi langgi adalah salah satu menu yang wajib dicoba dan bahkan pantas untuk go international.

“Kalau bukan orang Solo pasti belum banyak yang kenal nasi langgi. Atau mungkin pernah makan tapi tidak tahu namanya. Padahal nasi langgi enak sekali,” kata Ny. Swan saat ditemui Okezone.

Ny. Swan menambahkan di kota asalnya, nasi langgi banyak dijual di sepanjang jalan di Kota Solo, tapi di luar solo penjualnya masih sangat terbatas. Seporsi nasi langgi terdiri dari berbagai lauk dan pelengkap seperti empal daging, kering kentang balado, ayam goreng, irisan telur dadar dan juga serundeng kelapa. Sebagai pelengkap, sambal dan lalap juga disertakan bersama.

(Santi Andriani)