Resep Dada Kalkun Panggang Spesial untuk Natal

JIKA memanggang kalkun utuh terasa sangat lama, cobalah membuat kalkun panggang dengan porsi yang lebih kecil. Misalnya, bagian dadanya saja.

Dikutip dari AllRecipe, Kamis (17/12/2015) berikut resep dada kalkun panggang yang bisa jadi suguhan makan malam.

Bahan-bahan

¼  cangkir mentega

1 siung bawang putih, cincang

1 sdt bawang merah cincang

1 sdt paprika bubuk

1 sdt Italian seasoning

½ sdt garam

Lada hitam bubuk secukupnya

1 potong dada kalkun

Cara membuat

1. Panaskan oven hingga 175 derajat Celsius;

2. Campur mentega, bawang putih, paprika bubuk, italia seasoning, bawang merah, garam dan lada hitam, aduk hingga rata. oleskan ke seluruh bagian dada kalun hingga rata. Bungkus dada kalkun menggunakan aluminium foil;

3. Panggang kalkun selama 1 jam, keluarkan dari oven, buka penutup alumuniumnya dan oles kembali dengan sisa bumbu. Panggang kembali selama 30 menit;

4. Angkat dan sajikan dengan saus cranberry.

(Santi Andriani)