MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
Mangga, serut
Cabai merah besar, iris serong
Cara membuat
1. Siangi ikan gurame, ambil dagingnya, iris. Celupkan ke dalam putih telur dan taburi dengan tepung sagu, goreng hingga mengering dan berwarna kuning kecoklatan;
2. Saus asam manis: Campur sedikit air jeruk dan tepung maizena, aduk rata. campur sari jeruk dengan saus tomat, jahe dan gula pasir, aduk rata. tambahkan larutan maizena, masak hingga mendidih dan mengental, angkat. Masukkan mentimun, mangga serut dan cabai.
3. Siapkan piring saji, tata ikan dan tuangkan saus di atasnya, sajikan.
(Santi Andriani)