Nasi Goreng Spesial Ikan Asin untuk Makan Malam

BERAGAM variasi lezat bisa dibuat dari bahan nasi. Salah satunya adalah nasi goreng spesial ikan asin yang cocok untuk makan malam bersama keluarga.

Yuk simak resepnya sebagaimana disarikan dari buku 50 Resep Nasi Goreng, karya Bomanta, Jumat (9/10/2015).

Bahan-bahan

3 sdm minyak

3 siung bawang putih

½ cm jahe, iris halus

100 gr wortel parut tipis memanjang

50 gr kacang polong beku

100 gr ikan teri medan yang sudah digoreng kering

600 gr nasi putih

2 sdm penyedap rasa

1 sdm minyak wijen

2 buah telur, dibuat orak-arik

Cara membuat

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum;

2. Masukkan wortel, kacang polong dan ikan teri, tumis hingga dua menit;

3. Masukkan nasi, aduk rata dengan api besar selama tiga menit;

4. Tambahkan penyedap rasa, minyak wijen dan telur orak-ariknya;

5. Aduk kembali selama dua menit, sajikan selagi hangat.