Resep Roti Gulung Goreng Camilan Lezat

SELAIN dimakan langsung, roti tawar juga bisa dibuat berbagai jenis olahan makanan. Misalnya roti gulung goreng.

Dikutip dari buku 99 Resep Dari Dapur Saya karya Chef Bara Pattiradjawane, Jumat (2/10/2015), berikut resep roti gulung goreng yang bisa dijadikan snack saat mengisi waktu santai. Selamat mencoba!

Bahan-bahan

5 lembar roti tawar, potong bagian kulit pinggirnya

5 sdm keju krim oles

Merica bubuk secukupnya

4 lembar smoked beef

Sedikit putih telur, kocok lepas

5 sdm tepung roti tempura, campur dengan 1 sdt biji wijen hitam

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat

1. Pipihkan roti sedikit dengan rolling pin, kemudian olesi lembaran roti dengan keju krim oles. Sisakan ½ cm bagian yang atas yang tidak diolesi keju, taburi dengan merica;

2. Beri selembar smooked beef, sisakan sedikit bagian pinggir roti;

3. Perlahan, gulung roti dan rekatkan bagian yang sudah dioles putih telur dengan bagian luar roti. Tekan perlahan agar bagian roti merekat;

4. Celupkan dalam putih telur dan gulung dalam tepung tempura;

5. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.