MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
400 ml santan cair
600 ml santan kental
Cara membuat
1. Potong ayam jadi empat bagian, lumuri dengan air jeruk nipis, lalu diamkan selama 15 menit. Bilas dan sisihkan;
2. Panaskan minyak, tumis bumbu, halus bersama dengan daun jeruk dan serai sampai harum dan matang. Masukkan ayam, aduk dan beri santan cair. Masak hingga setengah matang;
3. Tambahkan santan kental, teruskan memasak sampai ayam empuk dan santan menyusut. Angkat lalu bakar ayam di atas bara, sambil sesekali dioleskan bumbu santan.
(Santi Andriani)