Cicipi Lezatnya Tumeh Teri Boh Trueng, Masakan Asli Aceh

Untuk membuat tumeh teri boh trueng, ikan teri yang digunakan adalah jenis teri nasi yang halus dan terung yang digunakan adalah terung bulat yang biasa dijadikan lalap oleh masyarakat sunda.

Okezone berkesempatan mencicipi masakan ini, ikan teri yang terendam dalam kuah kental membuat teksturnya menjadi lembut. Penggunaan bumbu dan rempah yang berlimpah menjadikan masakan ini memiliki rasa yang kuat. Ada sedikit rasa pedas yang menyeruak ketika menyeruput kuah kental masakan ini. Menyantap tumeh teri boh trueng cocok dengan nasi putih ataupun ketupat.

Tumeh teri boh trueng menjadi salah satu masakan yang hadir saat perayaan ulang tahun ACMI yang ke- 3. Komunitas pecinta kuliner Indonesia yang digawangi William Wongso ini rutin mengadakan event pot luck yang mengharuskan para membernya membawa makanan khas daerah asal.

(Santi Andriani)