Cara membuat
1. Panaskan minyak ke dalam wajan. Goreng kepiting soka hingga setengah kering. Angkat tiriskan;
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan irisan bawang bombai hingga keluar aroma harus. Masukkan kepiting dan saus tiram, aduk-aduk hingga panas merata. Angkat dan tiriskan;
3. Panaskan minyak lagi di dalam wajan. Goreng kepiting hingga matang, angkat;
4. Hidangkan kepiting soka goreng saus tiram selagi hangat bersama nasi hangat.
(Santi Andriani)