BUAH mangga muda tidak hanya nikmati dijadikan rujak atau manisan. Buah yang teksturnya renyah dan asam ini ternyata nikmat juga dijadikan acar mangga udang untuk pelengkap hidangan utama.
Berikut resep dan cara membuat acar mangga udang sebagaimana disarikan dari buku Resep Lengkap Paling Muantap, karya Tu’tu Catering, Jumat (21/8/2015).
Bahan-bahan
300 gr mangga muda, kupas dan serut kasar