DI Indonesia kentang masih banyak diolah sebagai campuran masakan, meski sebenarnya kentang bisa diolah menjadi sajian apapun. Salah satu yang cukup umum yaitu gulai kentang.
Kentang pun sangat nikmat dan bisa menjadi alternatif pengganti telur atau bahkan daging sebagai isian dari gulai. Chef Febrian Wicaksono, Runner Up MasterChef Indonesia (MCI) Season 3, pun berbagi resep gulai kentang yang menggugah selera.
Berikut resep gulai kentang yang spesial yang bisa Anda buat untuk lauk makan malam Anda dan keluarga, Rabu (19/8/2015).
Bahan-bahan
1/2 kg kentang kecil (cuci, rebus hingga matang dan kupas)
1/2 butir kelapa tua (kupas, parut dan ambil santannya)