2. Bentuk adonan menjadi bulatan besar dan kecil. Goreng perkedel hingga matang, angkat dan tiriskan;
3. Tumpuk perkedel besar dan kecil, gunakan bantuan tusuk gigi agar perkedel berdiri kokoh. Beri hiasan potongan cabai sebagai mulut bebek;
4. Sajikan sebagai pelengkap nasi tumpeng.
(Santi Andriani)