Resep Kentang Jamur Saus Tiram Lauk Sarapan

SAJIAN kentang jamur saus tiram bisa jadi pilihan tepat untuk lauk sarapan. Rasanya lezat dan cara membuatnya juga cukup mudah.

Simak resep kentang jamur saus tiram sebagaimana disarikan dari buku 500 Resep Lezaaat Masakan Indonesia, disusun oleh Tim Dapur Anggrek, Jumat (14/8/2015).

Bahan-bahan

500 gr kentang ukuran sedang

2 sdm minyak sayur

2 siung bawang putih, cincang halus

200 gr daging ayam, potong kasar

150 gr jamur hioko segar atau kering, potong dua

2 sdm saus tiram

1 sdm kecap asin

½ sdt merica hitam bubuk

1 sdt garam

Cara membuat

1. Cuci bersih kentang (tanpa dikupas) lalu potong-potong. Rendam dalam air dingin;

2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging ayam, dan aduk hingga matang;

3. Tambahkan jamur, kentang dan bumbu, aduk hingga rata dan angkat;

4. Taruh di wadah tahan panas. Panggang dalam oven panas selama 180 derajat Celcius selama 30 menit hingga kentangnya matang;

5. Angkat sajikan selagi hangat.