Cara membuat
1. Buat lubang ditengah terigu, masukkan telur dan 250 ml santan;
2. Uleni adonan dan campur dari tengah ke tepi. Banting-banting adonan hingga kalis dan tidak melekat;
3. Tambahkan sisa santan dan campur hingga rata;
4. Panaskan cetakan serabi dari tanah liat, tuang 2 sdm adonan, tutup serabi hingga matang. Hidangkan bersama sirup gula merah dan santan kental.
(Santi Andriani)