Tiga Langkah Tepat Menyimpan Jeruk

SALAH langkah ketika menyimpan buah jeruk tentu akan memengaruhi cita rasanya. Agar buah jeruk yang Anda miliki tetap segar dan terasa nikmat, ikuti tiga langkah tepat menyimpan jeruk.

Sebagaimana dilansir Ehow, Kamis (30/7/2015), berikut cara menyimpan buah jeruk yang tepat agar rasanya tetap enak dan segar ketika disantap. 

Suhu ruangan

Buah jeruk tidak ada masalah jika disimpan pada suhu ruang karena justru membuat aromanya lebih kuat lantaran proses pematangan buah akan terus berlanjut. Sebuah mangkuk atau keranjang berlubang sepertinya bisa jadi wadah yang tepat ketika menyimpan buah jeruk dalam suhu ruang. Pasalnya, hal ini dapat memungkinkan terjadinya sirkulasi udara pada buah jeruk guna meminimalisir kelembapan dan jamur.

Jangan tumpuk buahnya terlalu tinggi, karena berat dari buah jeruk bisa jadi merusak buah yang ada di bawahnya. Secara umum, buah jeruk dapat bertahan sekira satu pekan dalam suhu ruang.

Kulkas

Untuk buah jeruk yang tidak akan dikonsumsi saat itu juga, menyimpannya di dalam kulkas merupakan langkah terbaik. Suhu 1-9 derajat Celcius merupakan suhu yang tepat ketika menyimpan buah aromatik ini.

Pada umumnya kulkas memiliki laci khusus untuk menyimpan buah, ini adalah wadah yang tepat untuk menyimpan buah jeruk. Dengan catatan, ketika menyimpannya bungkus dahulu buahnya dengan kertas agar menghambat penumpukan uap air yang membuat buah jeruk lebih cepat busuk. Setidaknya dengan cara ini jeruk dapat bertahan hingga tiga sampai empat pekan.

Bekukan jeruk

Untuk membuat jeruk lebih bertahan lama, Anda harus mengupas dan mengirisnya, kemudian dibekukan. Dengan cara ini buah jeruk akan berkonsentrasi dengan sendirinya dan membuatnya lebih tahan lama, dalam waktu bulanan bahkan bertahun-tahun.