Resep Puding Roti Kelapa Muda untuk Berbuka

UNTUK berbuka puasa hari ini Anda bisa membuat sajian manis berupa puding roti kelapa muda. Bahan dasarnya adalah roti tawar dan kelapa muda.

Puding roti kelapa muda adalah kreasi dari Chef Febrian Wicaksono. Yuk, pelajari resep puding roti kelapa muda di bawah ini.

Bahan-bahan

4 lembar roti tawar kulit

100 gr kelapa muda

3 butir telur

1/4 sdt garam

75 gr gula pasir

250 ml santan

Cara membuat

1. Pisahkan kulit roti dari daging roti. Kemudian potong kecil-kecil berukuran dadu;

2. Siapkan wadah. Pecahkan telur dan masukkan gula dan santan. Tambahkan garam secukupnya. Aduk-aduk hingga rata;

3. Tambahkan potongan roti dan kelapa muda. Aduk kembali hingga rata dan masukkan ke dalam wadah/bakeware;

4. Panggang dalam oven pada suhu 180 derajat Celcius sampai matang. Angkat dan sajikan.