Minyak untuk menggoreng
Cara membuat
1. Ayak tepung terigu, tambahkan soda kue dan garam, aduk rata. Tuangkan susu lalu aduk hingga rata dan halus;
2. Kocok lepas telur ayam, masukkan dalam adonan dan aduk hingga rata. Ambil satu ekor belalang dan celupkan dalam adonan hingga tertutup rata. Goreng dalam minyak panas dan banyak. Lakukan langkah ini hingga belalang habis;
3. Goreng belalang hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.
(Santi Andriani)