Resep Belalang Goreng Tepung yang Kriuk

BELALANG merupakan salah satu serangga yang bisa diolah menjadi masakan. Masyarakat yang menggemarinya juga banyak, belalang paling tepat diolah dengan cara digoreng karena teksturnya akan renyah dan rasanya gurih.

Dilansir dari WikiHow, Rabu (3/6/2015), berikut resep belalang goreng tepung yang rasanya kriuk.

Bahan-bahan

¾ cangkir tepung terigu

1 sdt soda kue

1 sdt garam

¾ cangkir susu cair

1 butir telur

1 cangkir belalang, buang sayap dan kakinya

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat

1. Ayak tepung terigu, tambahkan soda kue dan garam, aduk rata. Tuangkan susu lalu aduk hingga rata dan halus;

2. Kocok lepas telur ayam, masukkan dalam adonan dan aduk hingga rata. Ambil satu ekor belalang dan celupkan dalam adonan hingga tertutup rata. Goreng dalam minyak panas dan banyak. Lakukan langkah ini hingga belalang habis;

3. Goreng belalang hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.