2. Siapkan daun pisang. Taruh beberapa sendok adonan di atasnya, lalu gulung membentuk bulat memanjang dengan diameter 3-4 cm. Kukus selama 30 menit, angkat, lalu dinginkan. Potong-potong bentuk bulat dengan ketebalan 1 cm. Lakukan hingga adonan habis.
3. Kocok telur hingga tercampur, sisihkan;
4. Gulingkan adonan di atas tepung maizena, celupkan ke dalam kocokan telur, lalu lapisi dengan tepung roti panko;
5. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat. Sajikan dengan saus tomat atau cabai.(ndr)
(Palupi Ambardini)