MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
2. Panaskan minyak/mentega dan tumis bumbu halus, cengkeh, kayu manis sampai harum. Sisihkan;
3. Rebus daging bersama bumbu yang sudah ditumis sampai daging empuk. Angkat daging kambing dan sisihkan air rebusan daging (kaldu);
4. Bakar/goreng daging kambing sampai matang. Sisihkan;
5. Masak basmati dengan kaldu kambing sampai menjadi aron. Lalu kukus basmati sampai menjadi nasi (bisa juga basmati dimasak dalam rice cooker);
6. Sajikan dengan daging kambing, salad/acar dan sambal bawang.
(Santi Andriani)