Kelebihan Ayam Kampung Dibanding Ayam Broiler

Lain hal dengan ayam broiler yang dikembangbiakkan dengan suntik hormon. Ini memberi kemungkinan besar beberapa orang yang menyantapnya bisa alergi.

"Karena pakan ayam kampung lebih berbahan alami dan juga hidupnya lebih bebas dan tidak dikurung," tambahnya.

Meski harga daging ayam kampung cenderung lebih mahal, dan punya tekstur daging sedikit keras. Tapi dari segi rasa, daging ayam kampung lebih unggul dibanding ayam broiler.

Daging ayam kampung ini punya karakter cita rasa manis dan gurih saat diolah menjadi masakan. Tak ayal, banyak orang menyukai daging ayam kampung.

(Santi Andriani)