Cara membuat
1. Campur ayam, tepung maizena dan kecap asin, lalu goreng hingga matang dan sedikit garing;
2. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, tapi jangan sampai terlalu layu. Tambahkan paprika, jamur, cabai kering dan juga saus hoisin ke dalam tumisan, masak sebentar. Bumbui dengan garam dan merica bubuk;
3. Masukkan ayam, daun bawang dan kacang mede, aduk sebentar, suguhkan dengan hiasan daun ketumbar dan irisan cabai.
(Santi Andriani)