Resep Orange Chocolate Volcano

2. Kocok telur dan gula sampai mengembang (foam methode);

3. Masukkan campuran cokelat secara perlahan ke dalam kocokan telur sampai habis, aduk perlahan menggunakan spatula;

4. Campur tepung terigu ke dalam adonan sambil diaduk meggunakan spatula, lalu masukkan parutan kulit jeruk dan aduk kembali hingga rata;

5. Siapkan cetakan muffin, olesi dengan mentega dan taburkan sedikit cokelat bubuk, tuang adonan hingga 3/4 tinggi loyang;

6. Panggang selama 8 hingga 10 menit dengan suhu 200 derajat Celsius. Angkat dan diamkan sebentar lalu keluarkan dari cetakan. Sajikan dengan saus topping strawberry dan potongan buah segar (stroberi, kiwi, irisan jeruk sunkist) sesuai selera.

(Santi Andriani)