Camilan Manis dengan Kulit Pangsit

KULIT pangsit ternyata juga bisa menjadi bahan dasar olahan makanan bercita rasa manis. Seperti camilan ringan Fruity Crunchy, olahan Chef Natan, seorang chef spesialis demo.

Selama ini, rasanya kita hanya paham kalau olahan makanan berbahan dasar kulit pangsit mayoritas memiliki rasa gurih. Kali ini, Anda harus mencoba alternatif lainnya, yaitu membuat olahan dari kulit pangsit tapi bercita rasa manis.

"Selama ini kulit yang sering digunakan untuk olahan manis biasanya hanya kulit puff pastry atau kulit dadar saja padahal sebenarnya jenis kulit lain pun juga bisa dikreasikan seperti kulit pangsit" ujar Chef Natan ketika dihubungi Okezone melalui telefon, Selasa (10/2/2015). Salah satunya yaitu Fruity Crunchy.

Fruity Crunchy adalah olahan camilan yang diolah menggunakan buah-buahan, keju dan cokelat meses. Buah yang umum digunakan yaitu nanas, pisang, apel dan nangka, kemudian dipotong dadu dan dibungkus menggunakan kulit pangsit. Kemudian digoreng dalam minyak panas dan banyak hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Tiriskan dari minyaknya lalu parutkan keju dan taburi dengan meses cokelat.

"Snack ini sangat mudah dibuat, apalagi Fruity Crunchy memiliki rasa yang manis dan tekstur yang renyah. Tidak hanya orang dewasa saja yang menggemari snack ini, anak-anak pun sangat menyukainya" tutup Chef Natan.(ndr/yac)