1. Parut halus singkong, campur dengan kelapa parut dan garam. Bentuk menjadi bulat dan sedikit lonjong yang jadi ciri khas misro.
2. Isi bagian tengahnya dengan ½ sendok teh gula merah dan rapikan kembali. Tutup dengan adonan singkong.
3. Panaskan minyak di atas api sedang, goreng misro sampai permukaannya kuning kecokelatan dan misro siap disajikan.
Porsi untuk 30 buah.(ndr)
(Fitri Yulianti)