ADA yang beranggapan ubi manis adalah makanan kampung. Padahal jika Anda tahu cara mengolahnya, ubi manis bisa menjadi hidangan yang lezat dan 'mewah'.
Seperti dilansir Skinnymom, Kamis (29/1/2015), ada lima cara berbeda untuk menikmati kenikmatan ubi manis.
Casserole ubi jalar
Bentuknya padat dan kering. Ubi dihancurkan dengan bahan-bahan lainnya seperti kacang pecan atau bentuknya mirip kacang almond, minyak zaitun dan sirup maple. Ini bisa menjadi sarapan pagi karena teksturnya yang padat dan penuh serat.
Ubi manis dengan tumis daging cacah
Yaitu ubi panggang yang dinikmati dengan daging cacah yang ditumis bersama bawang bombay.
Pie ubi manis
Kaya akan Vitamin C dan manfaat kesehatan lainnya, ubi diolah dalam bentuk pie yang diolah bersama kayu manis. Sebagai topping Anda bisa menambahkan whipped cream.
Fried yum
Bentuknya seperti ubi goreng di rumah makan cepat saji. Digoreng garing dengan taburan garam membuat cita rasanya gurih dan crispy.
Ubi manis dengan topping alpukat
Ubi manis dipanggang dan disajikan masih dengan kulitnya. Sebagai topping yaitu alpukat yang dilembutkan dengan keju.
(Fitri Yulianti)