Delapan Trik Masak Mi Enak di Rumah

5. Aduk setiap empat sampai lima menit ketika merebusnya. Cara ini juga mencegah mi lengket sehingga Anda mudah memisahkannya.

6. Umumnya mie direbus dalam waktu enam sampai 10 menit dengan api sedang. Untuk memastikan mie dimasak dengan baik, ambil sedikit dan tekan dengan jari untuk melihat apakah sudah lembut atau masih keras.

7. Ketika mi hampir mendidih, tambahkan sedikit air dingin sekira dua menit sebelum diangkat. Cara ini juga mencegah mi lengket dan terlalu lembek.

8. Satu langkah penting lainnya, siram dengan air dingin segera setelah mi diangkat dari kompor. Ini juga untuk menghindari mi lengket satu sama lain.

(Fitri Yulianti)