Best Before vs Expiration Date, Apa Perbedaannya?
SAAT membeli makanan atau minuman kemasan, kamu bisa menemukan tulisan best before atau expiration date di hampir semua produk. Tulisan yang ada pada label kemasan ini berfungsi untuk menunjukkan masa simpan produk. Tapi, sebenarnya kedua istilah ini sama atau beda, ya?
Ternyata best before dan expiration date adalah dua hal yang berbeda. Nah, perbedaan kedua istilah ini penting diketahui agar tidak salah menilai kualitas dan keamanan produk yang dikonsumsi.
1. Apa Itu Best Before?
Konsultan kesehatan dan nutrisi bersertifikat, Filipus Adimas, menjelaskan bahwa perbedaan utamanya terletak pada kualitas produk dan batas konsumsi yang aman. Best before yang ada pada kemasan merupakan keterangan yang menunjukkan batas waktu produk dalam kualitas terbaiknya.
“Best before menunjukkan kualitas terbaik produk. Artinya, setelah tanggal ini, rasa atau tekstur mungkin berubah, tapi masih aman dikonsumsi jika kondisinya baik,” ujar Filipus lewat unggahan di akun TikTok pribadinya, dikutip pada Selasa (13/10/2026).
Maka dari itu, tetap perhatikan jenis produk, kondisi kemasan, cara penyimpanan, dan petunjuk pada label kemasan. Apabila kemasan rusak atau makanan menunjukkan tanda-tanda kerusakan, sebaiknya jangan dikonsumsi.
2. Apa Itu Expiration Date?
Sementara itu, expiration date atau tanggal kedaluwarsa adalah batas waktu produk boleh dikonsumsi. Filipus menerangkan, produk yang sudah melewati batas kedaluwarsa tidak lagi dijamin kualitas dan keamanannya.
“Sedangkan expiration date menunjukkan batas akhir produk bisa dikonsumsi dengan aman. Kalau lewat tanggal ini, produk bisa berbahaya untuk dimakan,” tuturnya.
Jadi, jangan hanya mengandalkan tampilan atau aroma untuk menentukan keamanan makanan dan minuman. Yuk, biasakan mengecek label kemasan sebelum membeli dan mengonsumsi sesuatu agar kualitas serta keamanan pangan tetap terjaga!
(Djanti Virantika)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
