Lagi Diet? Coba 5 Olahan Alpukat Ini Dijamin Bikin Kenyang Lebih Lama
ALPUKAT dikenal sebagai salah satu buah favorit untuk program diet karena kandungan lemak sehatnya yang membantu memberikan rasa kenyang lebih lama. Selain itu, alpukat juga kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin E, vitamin C, folat, hingga magnesium yang baik untuk metabolisme tubuh.
Meski tinggi kalori, jenis lemak dalam alpukat termasuk lemak tak jenuh yang justru dapat membantu menjaga kadar kolesterol tetap stabil. Tidak heran jika buah ini sering dijadikan bahan utama berbagai menu sehat untuk diet.
Berikut 5 ide olahan alpukat yang bisa kamu coba di rumah:
1. Avocado Toast
Avocado toast merupakan roti panggang yang diolesi alpukat tumbuk. Biasanya, avocado toast ditambah telur dan tomat segar untuk sarapan praktis dan bergizi.
Bahan yang diperlukan membuat avocado toast:
- 2 lembar roti tawar
- 1/2 buah alpukat matang
- 1 butir telur ceplok
- 1 sdt air jeruk nipis
- 1 buah tomat kecil (potong dadu)
- 3 siung bawang merah (iris)
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat avocado toast:
- Haluskan alpukat, campur dengan air jeruk nipis, tomat, dan bawang merah.
- Tambahkan garam dan merica, aduk rata.
- Oleskan ke roti panggang, lalu beri telur ceplok di atasnya.
2. Sandwich Alpukat
Sandwich alpukat merupakan perpaduan roti gandum, alpukat, selada, dan tomat. Makanan ini cocok jadi menu makan siang ringan namun mengenyangkan.
Bahan yang diperlukan untuk membuat sandwich alpukat:
- 4 lembar roti tawar
- 1 buah alpukat
- 2 lembar selada
- 4 iris tomat
- Mayones secukupnya
- Margarin secukupnya
Cara membuat sandwich alpukat:
- Panggang roti dengan margarin hingga kecoklatan.
- Olesi roti dengan mayones.
- Susun selada, tomat, dan alpukat di atas roti.
- Tutup dengan roti lainnya, lalu potong dua.
3. Alpukat Panggang Telur
Alpukat panggang telur merupakan makanan simple namun mengeyangkan dan bagus untuk diet. Makanan ini hanya memanggang alpukat bersama telur dan bumbu sederhana seperti lada hitam, cocok untuk menu tinggi protein.
Bahan membuat alpukat panggang telur:
- 1 buah alpukat (belah dua)
- 2 butir telur
- 2 iris daging matang
- Daun bawang secukupnya
- Garam dan lada hitam
Cara membuat alpukat panggang telur:
- Panaskan oven 220°C.
- Letakkan alpukat di loyang, lalu pecahkan telur di dalamnya.
- Tambahkan daging, daun bawang, garam, dan lada.
- Panggang 15 menit hingga matang.
4. Salad Alpukat
Salad alpukat adalah campuran alpukat dengan sayuran segar, telur rebus, dan sumber protein lain. Untuk protein, kamu bisa menggunakan tuna atau daging rendah lemak.
Bahan untuk membuat salad alpukat:
- 1 buah alpukat
- 2 ubi ungu kukus (potong dadu)
- 1 telur rebus
- Tomat, timun, bawang merah secukupnya
- Selada
- Smoke beef
- Dressing untuk salad alpukat:
- Olive oil
- Mustard
- Air lemon
- Madu
- Garam dan lada
Cara membuat salad alpukat:
- Susun semua bahan salad di piring.
- Campur bahan dressing, lalu siram ke salad.
5. Sushi Mentimun Alpukat
Terakhir, ada sushi mentimun alpukat. Versi sehat sushi dengan pengganti nasi menggunakan mentimun, dipadukan alpukat dan ikan asap.
Bahan untuk membuat sushi mentimun alpukat:
- 1 mentimun
- 1/2 cangkir nasi merah
- 1/2 buah alpukat
- Salmon asap
- Kecap asin
Cara membuat sushi mentimun alpukat:
- Potong mentimun dan buang bagian tengahnya.
- Isi dengan nasi merah.
- Tambahkan alpukat dan salmon asap.
- Sajikan dengan kecap asin.
(Djanti Virantika)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
