Jarang Diketahui, Brokoli Ternyata Bisa Bantu Seimbangkan Hormon dalam Tubuh
Selain memengaruhi estrogen, brokoli juga bisa berinteraksi dengan proses hormon lain dalam tubuh, terutama yang berhubungan dengan metabolisme dan insulin. Brokoli kaya akan serat dan nutrisi yang membantu menjaga gula darah tetap stabil.
Stabilnya gula darah dapat membantu mengurangi lonjakan insulin yang sering berkaitan dengan kelebihan berat badan, resistensi insulin, atau gangguan metabolik lain yang bisa memengaruhi keseimbangan hormon secara keseluruhan. Brokoli juga punya sifat anti-inflamasi alami berkat kandungan vitamin C, vitamin K, dan fitonutrien lainnya.
Peradangan kronis bisa memengaruhi hormon stres seperti kortisol, yang bila tinggi secara terus-menerus dapat mengganggu tidur, sistem imun, atau suasana hati. Dengan membantu mengurangi peradangan, brokoli berkontribusi terhadap lingkungan tubuh yang lebih seimbang.
Brokoli bisa dinikmati dalam berbagai cara yang tetap lezat dan bergizi seperti ditumis, dikukus sebagai topping salad, atau dijadikan sup krim brokoli sehat. Karena brokoli bisa dimakan mentah maupun dimasak, maka bisa menyesuaikannya dengan selera atau menu harian.
(Rani Hardjanti)
