Makan Sayur Dulu Baru Nasi Ternyata Bisa Kontrol Naiknya Gula Darah

Mei Sada Sirait , Jurnalis-Selasa, 18 November 2025 |10:05 WIB

Makan Sayur Dulu Baru Nasi Ternyata Bisa Kontrol Naiknya Gula Darah (Foto: Freepik)

Sayuran non-tepung memberikan sensasi kenyang karena volumenya tinggi, tetapi tidak menaikkan glukosa darah seperti karbohidrat murni.

2. Perlindungan Serat

Serat menciptakan penghalang dalam usus yang memperlambat pencernaan karbohidrat yang dimakan setelahnya. Glukosa pun dilepaskan lebih lambat ke dalam darah.

Baca Juga:

Tambahkan Bumbu Dapur Ini ke Makanan untuk Turunkan Kolesterol hingga Gula Darah

3. Hidrasi Alami

Kandungan air dalam sayuran menambah “bobot” makanan tanpa gula atau karbohidrat tinggi, membantu memperlambat pengosongan lambung.