Resep Sukiyaki, Makanan Berkuah khas Jepang Cocok Disantap saat Hujan
Bahan-bahan:
1/2 sawi putih
3 wortel ukuran sedang
5-6 daun bawang
1 bungkus tahu sutra
8 jamur shiitake
300-500 gr daging sapi iris tipis konyaku/mie shirataki (opsional)
*) bisa ditambahkan udang, cumi-cumi atau lembaran daging sesuai selera.
Bahan Saus:
100 ml kecap asin
30 gr gula
Cara membuat:
- Panggang daging di teflon hingga mengeluarkan minyak
- Saus: Didihkan sake dan mirin, atau bisa ganti dengan air putih kemudian panaskan
- Masukkan kecap asin dan gula ke dalam didihan air, aduk hingga larut.
- Matikan api dan masukkan minyak dari lemak daging yang dipanggang
- Potong-potong sawi, wortel, tahu sutra, daun bawang
- Tata semua bahan di wadah
- Siram saus, tutup dan didihkan
- Diamkan 5 menit lalu buka.
- Aduk dan masak lagi hingga matang lalu sajikan selagi hangat.
(Rani Hardjanti)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
