Hidangan ini sekilas mirip coto, namun dengan cita rasa berbeda. Sop saudara menggunakan kuah berwarna bening kecokelatan dengan isian daging, paru, dan mie soun. Rasanya gurih ringan, cocok disantap kapan saja. Biasanya disajikan bersama nasi putih hangat, menambah kelezatan sederhana tapi otentik.
Jajanan khas yang banyak dijajakan di sekitar Pantai Losari ini terbuat dari pisang kepok yang dibakar, dipipihkan, lalu diberi topping gula merah cair. Beberapa variasi menambahkan keju, cokelat, atau durian sebagai pelengkap. Perpaduan manis, lembut, dan sedikit gosong dari bakaran menjadi keunikan pisang epe.
Penutup yang segar ini terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dari tepung, disajikan dengan sirup merah manis dan es serut. Rasa segarnya sangat cocok dinikmati di tengah udara Makassar yang hangat. Es pisang ijo juga sering hadir di berbagai kesempatan, dari warung sederhana hingga acara besar.
Makassar adalah kota yang menyajikan perpaduan menarik antara wisata alam, sejarah, dan kuliner. Menyusuri setiap sudutnya menghadirkan pengalaman yang kaya, baik melalui sajian di meja makan maupun panorama laut di kejauhan.
Dengan adanya promo Traveloka 10.10 TRAVEL SALE, merencanakan perjalanan ke Makassar bisa menjadi lebih mudah sekaligus hemat. Beli tiket pesawat melalui Traveloka untuk mendapatkan pengalaman perjalanan yang lebih praktis!
(Agustina Wulandari )