Hidangan Fajar di Grand Final MasterChef Indonesia Season 12 Banjir Pujian, Chef Juna : Nice Dish!
JAKARTA - Momen puncak Grand Final MasterChef Indonesia Season 12 yang tayang pada hari ini, menjadi ajang pembuktian terakhir bagi dua finalis terkuat musim ini, Fajar dan Hovit.
Di hadapan para juri dan jutaan penonton, keduanya menampilkan performa maksimal untuk memperebutkan gelar The Next MasterChef Indonesia.
Sorotan utama jatuh pada hidangan terakhir Fajar, yang sukses mencuri perhatian sekaligus banjir pujian dari para juri.
Menu terakhir yang disajikan Fajar menampilkan olahan ayam dengan sentuhan modern yang kaya rasa, dengan elemen kejutan dari herb butter yang tersimpan di dalamnya.
Penampilan yang rapi, rasa yang kompleks, serta teknik memasak yang matang membuat juri tak bisa menyembunyikan kekaguman mereka.
Pujian dari Chef Renatta
Chef Renatta yang dikenal kritis dan teliti dalam penilaian teknik serta rasa, memberikan pujian yang cukup tinggi kepada Fajar.
Dalam komentarnya, ia menyebut bahwa Fajar akhirnya berhasil menjawab kritik yang selama ini sering ia lontarkan terkait penggunaan rempah.
“Setelah 4 ronde saya mention herbs, herbs, kayaknya kali ini kamu beneran dikasih herbs. A lot of herbs. Ini very nice,” ujar Chef Renatta.
Tak hanya soal rasa, Renatta juga memuji tingkat kematangan ayam yang dinilai sangat baik. Ia bahkan mengungkapkan adanya elemen kejutan saat herb butter dipotong.
“Tingkat kematangan ayamnya sangat bagus. Ada elemen suprisenya juga ketika dipotong, herb butternya itu bukan meleleh ya, tapi muncrat di saya,” tambahnya sambil tertawa.
