Resep Dimsum Dada Ayam ala Chef Devina Hermawan, Ide Camilan Nikmat dan Bergizi

Wiwie Heriyani , Jurnalis-Jum'at, 02 Mei 2025 |13:24 WIB

Resep Dimsum Dada Ayam ala Chef Devina Hermawan, Ide Camilan Nikmat dan Bergizi

Dimsum. (Foto: Youtube Devina Hermawan)

Cara membuat:
1. Potong kotak besar jamur kancing putih kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga layu
2. Di dalam mangkuk, campurkan dada ayam giling, garam, gula pasir, kaldu jamur, MSG dan merica, aduk hingga lengket
3. Masukkan parutan bawang putih, wortel, daun bawang iris, putih telur, air, saus tiram, minyak wijen dan tumisan jamur, aduk rata
4. Masukkan tapioka dan baking powder, aduk rata kemudian masukkan ke dalam kulkas
5. Kukus sawi putih selama 3 menit kemudian buang batang putih pada sawi dan belah dua
6. Letakkan adonan di atas sawi kemudian gulung membentuk siomay dan letakkan parutan wortel di atasnya. Kukus selama 8 menit
7. Dimsum dada ayam siap disajikan.