Fajar Sulap Leunca Jadi Dessert di MasterChef Indonesia Season 12, Chef Juna: Berani Ya
Fajar sukses membuat hidangan yang dinilai ‘out of the box’ di MasterChef Indonesia Season 12 yang tayang pada Minggu, 20 April 2025.
Pemilik nama lengkap Fajar Gusti Pangestu tersebut sukses mencuri perhatian dengan keberaniannya mengolah leunca menjadi hidangan penutup. Leunca, yang biasanya digunakan dalam hidangan gurih khas Sunda, diubah oleh Fajar menjadi dessert yang menarik.
Dalam tantangan "Favorite Ingredient Challenge", Fajar memilih leunca sebagai bahan utama dessert-nya. Keberanian Fajar dalam mengeksplorasi bahan tradisional untuk dessert menunjukkan kreativitas dan inovasi yang tinggi.
Langkah ini tidak hanya menantang norma kuliner, tetapi juga memperkenalkan cara baru dalam mengolah bahan lokal.
Hidangan Fajar itu bahkan mendapatkan pujian dari Chef Juna hingga presenter Hesti Purwadinata yang sedang hadir sebagai bintang tamu.
“Wow rame ya. Dessert yang bikin penasaran,” ujar Hesti saat pertama kali melihat hidangan Fajar.
“Fajar, berani ya. Di sini kamu retain semua teksturnya dengan benar, tapi dari segi flavor, buat saya ini masih agak kemanisan dikit. Teksturnya nailed it!” tutur Chef Juna.
Sebagai informasi, suasana galeri MasterChef Indonesia Season 12 yang tayang pada Minggu, 20 April 2025, mendadak meriah. Pasalnya, di episode kali ini, para kontestan kehadiran aktris dan presenter Hesti Purwadinata sebagai bintang tamu.
Kehadiran Hesti disambut meriah oleh para kontestan dan juri. Suasana galeri menjadi lebih hidup dengan canda tawa dan interaksi hangat antara Hesti dan peserta.
