8 Daftar Kue Kering Lebaran Tinggi Kolestrol, dari Nastar Hingga Kue Bawang

6. Kue Kering Susu atau Butter Cookies

Butter cookies atau kue kering susu biasanya mengandung bahan utama seperti mentega, gula, tepung, dan susu bubuk. Kandungan kolesterolnya cukup tinggi karena penggunaan mentega dan susu yang kaya lemak jenuh.

Perkiraan Kandungan Kolesterol dalam Butter Cookies (per 100 gram):

Total Kolesterol: ± 120–180 mg
Lemak Jenuh: ± 20–25 gram
Kalori: ± 500–550 kcal

7. Kue bawang

Kandungan kolestrol kue bawang yakni : ± 50–100 mg per 100 gram. Karena kue bawang digoreng, kandungan lemak jenuhnya juga cukup tinggi, terutama jika menggunakan minyak yang telah dipakai berulang kali.

Sumber kolesterol utama:
* Margarin atau mentega
* Telur
* Minyak goreng (terutama jika menggunakan minyak yang kurang sehat)

8. Kue Kacang

Kandungan kolesterol kue kacang yakni ± 50–100 mg per 100 gram. Jika dibuat dengan kacang tanah murni, minyak sayur sehat, dan tanpa telur, kandungan kolesterolnya bisa lebih rendah.

Sumber kolesterol utama:
* Margarin atau mentega (jika digunakan dalam jumlah banyak)
* Kuning telur (jika digunakan dalam resep)

Alternatif Kue Kering yang Lebih Sehat:

* Kue Kering Oatmeal (tanpa mentega, menggunakan minyak zaitun atau minyak kelapa)
* Kue Kering Almond (menggunakan tepung almond yang lebih sehat)
* Kue Kering Tanpa Telur & dan Mentega (gunakan pisang atau alpukat sebagai pengganti)
* Kue Kering Gandum (rendah lemak dan kaya serat).

(Qur'anul Hidayat)