9 Fakta Menarik dan Profil Chef Juna yang Kembali Jadi Juri di MasterChef Indonesia Season 12
8. Pindah ke restoran Perancis
Lama kelamaan, dia jenuh dengan masakan Jepang sehingga dia pindah ke restoran Perancis, The French Laundry yang dikenal sebagai restoran yang menerapkan standar tinggi. Dia pun harus belajar lagi dari awal.
Di sana dia dididik dengan sangat keras agar makanan yang dihasilkan terlihat cantik, tetapi tetap enak dan bergizi. Restoran ini akan memberikan hukuman terhadap kesalahan yang dilakukan kokinya, walaupun sangat sepele.
9. Pulang ke Indonesia dan jabat Komisaris Perusahaan di SCBD
Saat pulang ke Indonesia, ia pun menunjukkan performa yang luar biasa sebagai seorang chef. Chef Juna tahu bagaimana menciptakan suasana memasak yang tepat sehingga hasil yang dicapai pun maksimal.
Ia pun kemudian menjabat sebagai Executive Chef di restoran Jack Rabbit Jakarta hingga tahun 2011. Chef Juna baru-baru ini juga didapuk menjadi komisaris perusahaan di kawasan SCB, Jakarta.
Pria yang memiliki nama lengkap Juna Rorimpandey itu menduduki posisi komisaris independen PT Lima Dua Lima Tiga, yang merupakan pengelola Lucy in the Sky. Posisi Chef Juna menggantikan posisi Wulan Guritno yang sebelumnya menjabat sejak Desember 2020.
(Kemas Irawan Nurrachman)
