Manfaat Konsumsi Kopi Hitam Tanpa Gula, Ampuh Turunkan Berat Badan?
Di dalam kopi mengandung zat aktif biologis yang dapat mempengaruhi metabolisme. Salah satunya adalah asam klorogenat, yang merupakan senyawa aktif biologis utama dalam kopi, dapat membantu memperlambat penyerapan karbohidrat. Kandungan kafein di dalam kopi dapat merangsang sistem saraf mengirimkan sinyal langsung ke sel-sel lemak, untuk memecah lemak.
Cara kerja kafein ini dengan meningkatkan kadar hormon epinefrin dalam darah. Epinefrin, juga dikenal sebagai adrenalin, mengalir melalui darah ke jaringan lemak, memberi sinyal untuk memecah lemak dan melepaskannya ke dalam darah.
Sebuah studi menunjukkan bahwa kafein dapat meningkatkan resting metabolic rest (RMR) sebesar 3–11 persen, dengan dosis yang lebih besar maka efeknya juga lebih besar. Menariknya, sebagian besar peningkatan metabolisme disebabkan oleh peningkatan pembakaran lemak. Meski demikian, lemak tersebut tidak bisa hilang begitu saja, Anda harus tetap melakukan olahraga dan menjaga pola makan.
(Rizky Pradita Ananda)
