Mengenal Maltodextrin, Jenis Gula yang Dianggap Penyebab Gagal Ginjal pada Anak
Di sisi lain, dokter spesialis anak konsultan nutrisi dan metabolik dari Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia (UI), dr Yoga Devaera, menjelaskan maltodextrin adalah salah satu dari banyak sekali jenis gula. Gula adalah sumber karbohidrat dan termasuk nutrisi esensial, yang artinya tidak bisa dibuat sendiri oleh tubuh.
“Gula berfungsi sebagai pemenuhan energi untuk mendapatkan tenaga (selain dari protein dan lemak). Kalau asupan kalorinya rendah, pertumbuhan terganggu sedangkan kalau berlebih kegemukan,” jelas dr. Yoga.
Ia menyoroti isu yang menyatakan bahwa gula dari makanan atau minuman menyebabkan banyak pasien gagal ginjal pada anak dan menjalani cuci darah di RSCM.
“Penyebab sebenarnya bukan karena konsumsi gula (dari makanan), tapi karena kelainan bawaan. Gagal ginjal kronik adalah penyakit pada orang dewasa atau berumur,” tegas Yoga.
Betul bahwa konsumsi gula yang berlebihan bisa berujung pada berbagai penyakit kronis, tapi prosesnya lama.
“Jadi kalau waktu kecil banyak konsumsi gula, dia jadi gemuk. Saat dewasa bisa kena diabetes, yang menyebabkan gagal ginjal. Tapi ini tidak terjadi ketika masih anak-anak; prosesnya panjang,” tutupnya.
(Kemas Irawan Nurrachman)
