Resep Tumpeng Mini Merah Putih, Cocok untuk Lomba 17 Agustusan
MENJELANG 17 Agustus, biasanya kita akan disuguhkan dengan beberapa lomba-lomba. Salah satunya adalah lomba membuat tumpeng, yang kemudian akan dinikmati bersama-sama.
Nah, bagi Anda yang ingin membuat tumpeng merah putih, berikut resep dan cara membuatnya seperti dilansir dari akun Cookpad Haryanti Andrie, @Dapur_Madina_. Resep ini pun cukup untuk membuat 4 porsi.
Bahan-bahan
Nasi Gurih :
300 gr beras
65 gr santan instan
400 ml air
1 sdm garam
2 lbr daun pandan
5 tetes pewarna merah
Pelengkap :
Kering tempe
Telur balado
Serundeng sapi
Mie goreng
Cara Membuat
1. Cuci bersih beras lalu masukan dalam panci tambahkan daun pandan, garam, santan dan air
2. Masak sampai air asat dan menjadi beras aron
3. Ambil sedikit nasi lalu tambahkan pewarna makanan
4. Kukus nasi selama 30 menit /sampai nasi matang
5. Cetak nasi dengan loyang bulat, buat cetakan nasi merah dari daun pisang yang digulung, sajikan dengan lauk pelengkap.
(Martin Bagya Kertiyasa)
