Resep Kue Bolu Topping Meses, Camilan Ikonik yang Nikmat
RESEP kue hari ini adalah bolu dengan toping meses yang kerap menjadi hidangan klasik. Bolu dengan taburan meses ini memang enak dimakan sendiri ataupun bersama keluarga.
Nah, berikut resep bolu toping meses, seperti dilansir dari akn Cookpad tommy wiriadi putra, @tommy1103.
Bahan-bahan
4 butir telur besar
120 gram gula pasir
100 gram tepung terigu protein sedang
20 gram susu bubuk
80 gram butter atau mentega, lelehkan
1 sendok teh SP
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh pasta vanilla
Topping:
Butter cream
Meses secukupnya
Cara Membuat
1. Mixed telur, gula, sp sampai gula larut dengan kecepatan rendah, kemudian lanjut dengan kecepatan tinggi selama 8 menit sampai berjejak
2. Turunkan ke speed terendah, lalu masukkan terigu, susu, baking powder, sampai rata, jangan terlalu lama
3. Masukkan mentega cair dan pasta vanilla, aduk balik dengan spatula sampai rata
4. Tuang ke dalam loyang 20x20 yang SDH dilapisi margarin dan baking paper, panggang 170° selama 25 menit
5. Setelah matang, dinginkan, beri sedikit butter cream serta topping meses.
(Martin Bagya Kertiyasa)
