Resep Buka Puasa Sop Ayam Klaten yang Menggugah Selera
RESEP buka puasa hari ini adalah sop ayam klaten yang punya rasa khas. Sup ayam memang cocok untuk dinikmati dalam segala suasana, dan tentu saja membuat kita kenyang.
Berikut resep dan cara untuk membuat sop ayam klaten, seperti dilansir dari akun Cookpad Violina, @viostastyflings.
Bahan-bahan
6 siung bawang merah
7 siung bawang
1 jempol jahe
1 btg sereh
1 btg daun bawang
2 btg daun seledri
1 iris lengkuas
4 lbr daun jeruk
3 lbr daun salam
1 ekor ayam pejantan
1 biji bunga lawang
Cara Membuat
1. Uleg bawang putih dan bawang merah, lalu tumis
2. Masukkan jahe dan lengkuas yang sudah digeprek dan bunga lawang, tumis kembali
3. Masukkan daun sereh, daun salam, daun jeruk, tumis sebentar lalu tambahkan air
4. Bumbui dengan garam, gula, penyedap, lalu masukkan potongan ayam
5. Tunggu mendidih masukkan daun seledri dan daun bawang.
(Martin Bagya Kertiyasa)
