5 Keunggulan Susu Kambing, Lebih Sehat Dibanding Susu Sapi?
3. Pilihan untuk laktosa intoleran: Susu kambing memiliki sekitar 12 persen lebih sedikit laktosa per cangkir daripada susu sapi, dan bahkan lebih sedikit laktosa ketika dikultur menjadi yogurt. Oleh karena itu, produk susu susu kambing mungkin kurang mengiritasi sistem pencernaan daripada susu sapi bagi orang dengan sensitivitas laktosa sedang.
4. Lebih banyak probiotik: Susu kambing mengandung lebih banyak karbohidrat "prebiotik" yang mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam flora usus. Gula ini disebut sebagai oligosakarida. Karbohidrat ini, adalah jenis yang sama yang ditemukan dalam ASI manusia, adalah apa yang menjaga bakteri baik dalam sistem pencernaan bayi agar tetap sehat.
5. Lebih efektif menyerap mineral: Mengandung mineral seperti kalsium dan magnesium yang dianggap lebih tersedia secara hayati daripada yang ditemukan dalam susu sapi. Kandungan mineral ini bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan tulang dan penyerapan nutrisi secara keseluruhan dan lebih efektif.
(Rizky Pradita Ananda)
