Resep Makan Malam Sup Ayam Kacang Merah, Segar dan Nikmat
RESEP makan malam hari ini adalah Sup Ayam Kacang Merah yang lezat dan bisa dinikmati bersama keluarga. Apalagi resep ini pun mudah untuk dibuat.
Tak perlu berlama-lama, berikut resep sup ayam kacang merah seperti dilansir dari Cookpad:
Bahan
1/2 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian
2000 ml air
150 gram kacang merah segar
75 gram kembang tahu, rendam, potong panjang
1 buah wortel, potong bulat
150 gram brokoli, potong per kuntum
3 bawang putih, memarkan, goreng
5 bawang merah, memarkan, goreng
3 1/2 sendok teh garam
2 1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
1 batang seledri, iris halus
Cara membuat
1. Rebus air dan ayam hingga berkaldu. Saring. Ambil air kaldu sebanyak 1.750 ml;
2. Didihkan kembali. Masukkan bawang putih, bawang merah, kacang merah, wortel, dan brokoli. Aduk sampai setengah layu;
3. Masukkan kembang tahu, garam, gula, dan merica. Masak hingga matang;
4. Tambahkan daun seledri menjelang diangkat.
(Martin Bagya Kertiyasa)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
