Resep BBQ Bulgogi ala Resto AYCE, Gampang Dibuat dan Cocok Jadi Lauk Bekal
HIDANGAN (BBQ) bulgogi ala All You Can Eat (AYCE) kini memang tengah jadi tren, dan menjadi favorit banyak orang terutama para anak muda. Sajian daging sapi dengan bumbunya yang khas dan cita rasa yang nikmat memang menggugah selera makan.
Nah bagi Anda yang penasaran ingin mencoba membuatnya di rumah, untuk meminimalisasi budget daripada makan di restoran mewah. Tenang, bisa kok dibuat dengan gampang di rumah asal tahu resep yang tepat dan sudah diuji sendiri.
Contohnya resep dari netizen pemilik akun Twitter, @dwitasaridwita yang viral mendapat sekitar 1,8 juta kali penayangan di Twitter satu ini. Ia menyebut sudah mencobanya sendiri di rumah sampai menghabiskan satu kilogram daging sapi jenis shortplate. Berikut resepnya, sebagaimana diwarta dari akun Twitter @dwitasaridwita, Senin (22/1/2024)
Bahan utama :
250 gram daging short plate (suhu ruang)
BACA JUGA:
Bahan saus :
10 sendok makan saus bulgogi
1 sendok makan kecap asin
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh madu
3 sendok makan minyak wijen
Kaldu jamur secukupnya
Lada secukupnya
3 sendok makan air mineral
Bahan pelengkap untuk memanggang;
Bawang bombay secukupnya
Margarin secukupnya
Cara memasak;
1. Campur semua bahan saus, tes rasa, kalau ada yang kurang asin tinggal tambah kecap asin. Kalau kurang manis, bisa dikasih sedikit madu;
2. Bentuk daging short plate membentuk gulungan, lalu siram bumbu ke semua gulungan daging, lalu diamkan untuk dimarinasi daging dengan sausnya sekitar 15 sampai 30 menit;
3. Siapkan daging untuk dipanggang, masukkan terlebih dahulu margarin dan bawang Bombay ke dalam grill pan, lalu tumis hingga harum, baru masukkan daging short plate yang sudah dimarinasi tersebut;
4. Grill hingga matang, Voila! BBQ Bulgogi ala restoran AYCE siap disantap selagi hangat atau bisa juga jadi lauk untuk bekal makan siang.
(Rizky Pradita Ananda)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
