Catat! 5 Tips Kue Jahe Tetap Renyah Tahan Lama saat Perayaan Natal
3. Pakai penyaring kopi: Anda bisa menggunakan penyaring kopi atau coffee filter untuk menjaga kerenyahan kue jahe. Caranya hanyalah memasukkan sedikit soda kue ke dalam penyaring kopi dan menutupnya. Kemudian, letakkan penyaring kopi yang tertutup di dalam kotak kue di posisi mana pun. Dengan begitu, kue jahe renyahnya akan lebih tahan lama.
4. Jangan dicampur dengan kue lain: Jangan campurkan atau menyimpan kue jahe ini di wadah yang sama dengan kue lain. Secara umum, ada dua jenis kue yakni kue kering dan lembut. Kue jahe sendiri masuk dalam kategori kue kering. Jangan pernah menyimpan kue yang lembut dengan kue yang renyah, karena keduanya akan rusak dalam waktu singkat.
5. Manfaatkan oven: Penggunaan oven ini bisa membuat kue kembali krispi saat dimakan, caranya hanya dengan memanaskan oven terlebih dahulu pada suhu 300 derajat dan meletakkan kue selama 5-10 menit. Kue jahe dan renyah Anda siap untuk dinikmati.
(Rizky Pradita Ananda)
