10 Oleh-Oleh Populer Khas Lahat, Kabupaten Tertua di Sumatera Selatan
JIKA berkunjung ke Lahat, jangan lupa beli oleh-oleh khasnya. Kabupaten tertua di Sumatera Selatan ini bukan hanya terkenal dengan keindahan alam, tapi juga ada sederet buah tangan khas yang bisa dibeli.
Tentu tak puas rasanya jika liburan tanpa belanja oleh-oleh untuk dibawa pulang ke orang-orang tersayang. Begitu juga jika Anda ke Lahat.
Oleh-oleh khas Lahat beragam, ada yang berbentuk jajanan pasar atau kue dan masakan yang dapat Anda jadikan lauk dengan nasi hangat. Tentunya, camilan khas Lahat ini bisa Anda jadikan oleh-oleh untuk keluarga dan kerabat dekat.
Yuk, simak beberapa rekomendasi oleh-oleh khas Lahat yang dijamin bikin Anda ketagihan!
BACA JUGA:
1. Wajik
Wajik merupakan salah satu makanan tradisional yang masih terkenal di kalangan masyarakat. Tampilan wajik berwarna coklat kehitaman dengan tekstur lembut dan memiliki rasa manis. Kue ini berbahan dasar ketan, santan, gula merah, dan kelapa. Tentunya, wajik memiliki tekstur lengket dan rasa kelapa. Konon, wajik sudah muncul sejak zaman Kerajaan Majapahit dan makanan para raja-raja
2. Kemplang
Kemplang merupakan kerupuk berbahan dasar ikan tenggiri dan tepung tapioka. Kemplang adalah oleh-oleh favorit bagi para pengunjung. Kemplang memiliki bentuk bulat pipih karena pembuatannya dengan cara dipukul dan dimasak di atas bara api. Kerupuk ini tentunya memiliki tekstur renyah dan gurih.
3. Kue Semprong
Kue semprong merupakan kue tradisional yang memiliki bentuk silinder panjang seperti pipa. Kue ini berbahan dasar adonan tepung beras dan pembuatannya menggunakan alat penjepit dari besi. Lalu, adonan itu akan menjadi gulungan panjang. Sumatera Selatan, kue ini disebut juwada gulung. Kudapan ini selalu diincar banyak pengunjung karena teksturnya renyah dan aroma bakar yang khas.
BACA JUGA:
4. Pindang Ikan Guan
Bahan utama pada masakan ini adalah ikan gabus. Ikan gabus mudah ditemukan di wilayah sana walaupun tidak dibudidayakan oleh masyarakat. Masakan ini memiliki rasa yang segar dan sangat cocok dikombinasikan dengan sambal nanas.
5. Gulai Rebung
Makanan ini merupakan sayuran yang berbahan utama rebung seperti tunas bambu atau bambu yang baru tumbuh. Gulai rebung ini lezat karena kaldunya menggunakan daging sapi atau udang. Perpaduan kuah kaldu yang gurih dan tekstur rebung yang renyah akan membuat Anda ketagihan.
Rebung
6. Kelicuk
Kelicuk adalah kue tradisional yang berbahan utama pisang yang telah matang dan ditumbuk hingga halus. Lalu, dicampur dengan beras ketan putih atau beras ketan merah. Kemudian, dibentuk menjadi segitiga. Kudapan ini biasanya dinikmati dengan ketan yang telah difermentasi menggunakan ragi oleh masyarakat lokal.
BACA JUGA:
7. Gunjing
Gunjing merupakan salah satu makanan asal Sumatera Selatan. Gunjing atau bandros ini memiliki bentuk yang sama dengan kue pukis atau pancong yang sering Anda temui di pasaran.
Namun, bedanya gunjing ini dimasak dengan api arang, berbahan dasar tepung beras dan kelapa, dan tentunya cita rasa berbeda. Gunjing memiliki rasa yang gurih dan padat yang membuat disukai oleh masyarakat Palembang, maupun pengunjung.
