5 Hidangan Khas Musim Dingin dari Berbagai Negara, Pierogi hingga Goulash!
3. Polandia, Pierogi: Adalah hidangan nasional khas Polandia, berupa pangsit isi umumnya diisi oleh kentang tapi bisa juga diisi keju, daging, sayuran, hingga buah. Lalu dimasak dengan cara direbus, atau digoreng, menghadirkan cita rasa manis atau gurih. Mengingat pembuatannya agak rumit, makan ini dikaitkan dengan hari libur hingga pada Malam Natal.
4. Vietnam, Pho: Hidangan berkuah kaldu bergizi yang disajikan dengan sayuran contohnya tauge bersama irisan daging sapi atau ayam. Paling penting dalam penyajian Pho ini adalah bagian atasnya yang diberi segenggam herba segar yang pedas, seperti ketumbar, kemangi Thailand, dan mint, untuk memastikan aromanya sama luar biasa dengan rasanya.
(Foto: Vie Travel)
5. Hongaria, Goulash: Olahan daging sapi yang meleleh di mulut dibumbui dengan paprika, bawang putih, dan biji jintan, gulyás (atau gulai) muncul sebagai sup sederhana yang sudah ada sejak abad kesembilan. Gulai ini secara tradisional disajikan dengan csipetke, semacam persilangan antara mie dan pangsit. Menarik ya!
(Martin Bagya Kertiyasa)
