8 Lauk Sehat dan Enak untuk Pengidap Asam Urat

5. Ayam atau Bebek Panggang

Daging ayam atau bebek lebih rendah purin jika dibandingkan daging merah dan kalkun. Ayam atau bebek bisa diolah dengan cara dipanggang yang diberi bumbu alami seperti lemon dan rempah-rempahan, di mana bumbu-bumbu tersebut juga lebih sehat untuk penderita asam urat, serta ramah untuk penderita kolesterol, dan darah tinggi dibandingkan bumbu dapur olahan. Jadilah lauk sehat dan enak untuk pengidap asam urat.

6. Salad Alpukat

Alpukat merupakan buah dengan kandungan lemak sehat dan antioksidan yang baik untuk menurunkan gejala asam urat. Alpukat mengandung vitamin E yang cukup tinggi dengan sifat antiinflamasi, sehingga mampu mengurangi peradangan pada sendi akibat asam urat. Alpukat bis akalian olah menjadi lauk sehat dan enak dengan mencampurnya bersama putih telur yang direbus, dipotong sesuai ukuran salad, dibumbui mayonais rendah lemak, garam dan lada.

7. Sayuran dan Salad

Sayuran dan salad juga bisa menjadi lauk sehat dan enak bagi pengidap asam urat. Isinya bisa berupa kol merah, paprika, wortel, kale, mentimun dan selada yang rendah purin. Bisa dibuat potongan untuk salad, bisa ditambahkan tomat ceri yang juga rendah purin, ditambah dengan mayonais rendah lemak atau olive oil sebagai dressingnya.

8. Tumisan Telur dan Wortel

Telur dengan kandungan protein tinggi dapat mengurangi kadar purin. Telur ini bisa dicampurkan dengan irisan wortel dan dimasak menjadi orak arik telur. Menu ini sangat mudah dimasak di rumah, dan harganya juga terjangkau.

Demikianlah informasi dan penjelasan mengenai delapan lauk sehat dan enak untuk pengidap asam urat, semoga artikel ini dapat bermanfaat dan tidak memicu kenaikan kadar asam urat para pembaca.

(Endang Oktaviyanti)